日前，香港破钞者委员会《禁受》月刊进行了啤酒测评j9九游会官方网站，检测出哈尔滨麦说念啤酒存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，又称吐逆毒素，下称DON），检出量为每公斤26微克，其余样本未有检出霉菌毒素。

　　测评著述说起，哈尔滨麦说念啤酒厂商回答称，该公司从未将检测的居品出口到香港以及销售。该居品一直以来只在内地出产及销售，而该居品的总共出产及销售历程均相宜内地关联法律法则。

　　DON是什么？有什么危害吗？

　　测试哈尔滨麦说念啤酒检出DON

　　公开府上炫耀，香港破钞者委员会是中国香港法定机构之一，配置于1974年4月，主要肃肃保险中国香港破钞者的权力。

　　本次测试触及的品牌包括华润雪花啤酒、青岛啤酒、喜力啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒、哈尔滨麦说念啤酒等，每罐或每瓶售价在4.5-5.0港元，容量为330-500毫升。其中，哈尔滨麦说念啤酒被检测出DON。

　　香港破钞者委员会默示，参考FAO/WHO食物添加剂结合众人委员会就DON的冷漠，若以体重为60公斤的成年东说念主规画，一日内饮4罐检出DON的样本（哈尔滨）仍属安全水平之内。

　　不外，著述领导破钞者，继承量水平是为了保护公众健康而设，尤其是对于恒久或多半摄入DON可能对健康产生不良影响的情况。DON可能令东说念主在摄入后30分钟内出现恶心、吐逆、泻肚、腹痛，以致发热等症状，与其他胃肠说念疾病的症状一样，不易分裂。海外癌症商讨机构把某些镰刀菌养殖的毒素（包括DON）列为第3组物资，即未知是否令东说念主类患癌。

　　DON是什么？凭证深圳海关食物实践检疫手艺中心在中国电子港口数据中心深圳分中心微信公众号2023年7月的发文，DON是一种常见的真菌毒素，大多在低温、湿气和收割季节，在谷物庄稼中渐渐滋长，一般在大麦、小麦、玉米、燕麦中浓度较高，在黑麦、高粱、大米中浓度较低。对于东说念主体而言，当东说念主摄入了被吐逆毒素沾污的食物后，会导致厌食、吐逆、泻肚、发热、直立不稳、响应笨拙等急性中毒症状，严重时损伤造血系统酿成归天。

　　上海骥路讼师事务所讼师、中国毒理学会毒理学家张旭晟对中新经纬分析称，啤酒中检出吐逆毒素残留，与啤酒制造选择的原料关联，因为小麦、大麦、玉米等齐是易受镰刀菌侵染的粮谷类作物。

　　不外，张旭晟提到，香港破钞者委员会对于这次检出吐逆毒素的啤酒样品并未认定为不对格样品，而是对其恒久摄入的健康风险进行了概率估计。对于破钞者而言，这次事件中吐逆毒素的泄露量可能产生的健康风险较低，更应柔软恒久食用酒精过量产生的健康风险。

　　是否相宜公法？

　　上述检测著述炫耀，因霉菌无处不在，当今要透澈放手谷物中的DON，手艺上是不能能的。哈尔滨麦说念啤酒厂商回答称，该公司从未将检测的居品出口到香港以及销售。该居品一直以来只在内地出产及销售，并不在其他地区销售，而该居品的总共出产及销售历程均相宜内地关联法律法则。

　　另外，哈尔滨麦说念啤酒厂商默示，该公司样本检出的DON含量远低于内地及海外针对谷类食物定下的关联上限设施。

　　但香港破钞者委员会在批注中称，该会在市面一般零卖店购得该居品。另外，内地和海外设施针对谷物及成品（包括大麦、小麦、麦片、小麦粉）设有DON含量的设施，但并未就啤酒订下关联条目。

　　19日上昼，中新经纬在香港探访Market Place、fusion、惠康、优品360等多家超市，711、Circle K等多家便利店，均未发现存哈尔滨麦说念啤酒出售。在探访的店铺中，只消fusion货架上有一款哈尔滨冰纯啤酒。其余几家店货架上多数摆放的是青岛啤酒、雪花啤酒等。多个店的伴计称，店里不卖哈尔滨啤酒，香港这边很少有卖的。

　　在香港购物网站上HKTVmall，搜索“哈尔滨啤酒”也仅能找到哈尔滨冰纯啤酒，600ml的2支装售价40港元。

　　记者同期致电香港破钞者委员会，责任主说念主员称，消委会是通过香港一家名为价真栈的代理商处购得进行测试，但他并不明晰香港线下商店那边有售。

　　记者随后致电价真栈官网电话，责任主说念主员称，莫得哈尔滨麦说念啤酒卖。在问及是否由于消委会说明下架时，责任主说念主员回复称“不知说念”。不外，在价真栈官网检索可发现，其过往的优惠海报中，有哈尔滨麦说念等啤酒的图片。

　　香港消委会在哈尔滨麦说念啤酒的DON检出量为每公斤26微克。中新经纬查阅公开府上发现，在中国内地，对于DON的限量，凭证《GB2761-2017食物安寰宇度设施食物中真菌毒素限量》，其中对DON在啤酒等酒类饮品中的限量并无单独条目，仅有针对“谷物过火成品”这一食物大类的规模，在玉米、玉米面（渣、片）、大麦、小麦、麦片、小麦粉等谷物过火成品中的含量，每公斤不得着手1000微克。

　　不外，国表明确默示，不管是否制定真菌毒素限量，食物出产和加工者均应选择划定措施，使食物中真菌含量达到最低水平。

　　隶属于外资企业

　　天然哈尔滨麦说念啤酒以中国城市为名，但哈尔滨啤酒品牌已被百威亚太控股有限公司收购，后者已在港交所上市，由外资控股，代号为百威亚太，酿制、入口、捏行、经销及出售着手50个啤酒品牌组合，包括百威、期间、科罗娜、福佳、凯狮及哈尔滨。

　　百威亚太控股有限公司官网称，哈尔滨啤酒源自1900年，手脚中国最早的啤酒，已远销环球30多个国度和地区。2023年年报炫耀，百威亚太完了交易收入68.56亿好意思元，同比增长11.1%，宽绰化除息税前盈利13.69亿好意思元，同比增长15.2%，总销量达92.767亿公升啤酒。

　　针对居品设施问题，中新经纬19日向百威亚太发送采访函，规模发稿暂未收到回答。

　　4月19日，百威亚太开盘下挫，规模发稿，报每股10.00港元，跌0.20%。

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