秋季南瓜多数上市了，南瓜橙黄色的果肉，来自于丰富的β-胡萝卜素，它在我们体内不错调动成维生素A，对保护观念、保护皮肤黏膜的健康额外有刚正，尤其是正在长体魄的孩子，多吃点对眼睛好。何况，南瓜膳食纤维含量高，热量却不高，富含果胶，能促进肠胃蠕动，老东说念主孩子吃了都顺当。不错说开云kaiyun，南瓜是名副其实的“养生瓜”，长幼王人宜。
然而，好东西也不可乱吃，搭配错了，不仅养分打折，还可能对体魄不好。底下这3样，尽量不要和南瓜一齐吃，尤其是给孩子作念的时期，可得留个心眼！1. 羊肉：同吃容易“上火”。2. 红薯：同食可能会加剧腹胀、嗳酸。3. 富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜）：同食影响养分经受。
记着啦？记着了我们就话未几说，径直上干货！共享两种让南瓜养分翻倍、厚味到停不下来的贤良服法！
张开剩余74%食谱一：蒸南瓜豆沙馅丸子（软糯香甜，宝宝最爱）
这个作念法超等浮松，毋庸油炸，健康蒸出来，口感却像甜品一样迷东说念主，透彻是哄娃神器！
【准备材料】老南瓜一块，糯米粉适量，豆沙馅适量，白糖小数（南瓜甜可不加）
1. 南瓜处理：南瓜去皮去瓤，切成薄片，上锅蒸熟，概况15分钟就软烂了。
2. 和成面团：把蒸熟的南瓜倒入大碗里，趁热用勺子压成泥。凭证南瓜的甜度加一丝点白糖，然后分次加入糯米粉，边加边搅动，直到能揉成一个光滑不粘手的面团。
3. 包入馅料：揪一小块面团，在手里搓圆再按成小饼状，包入一小团豆沙馅，用虎口空闲持住封口，再轻轻搓成圆溜溜的丸子。
4. 上锅蒸制：把所有这个词包好的丸子放在铺了蒸笼布或刷了油的盘子上，水开后上锅，中火蒸10分钟支配，看到丸子变得彻亮透亮便是熟啦！
这款南瓜豆沙丸子，作念法零难度，口感一级棒！蒸的样子保留了南瓜的全部养分，软糯的外表包裹着香甜的豆沙，一口下去超知足。既处分了孩子不爱吃粗粮的问题，又能行为念健康加餐，姆妈们迅速储藏！
食谱二：南瓜面馒头（蓬松宣软，养分主食）
把南瓜揉进面粉里，作念出来的馒头金黄金黄的，看着就喜庆，何况自带甜味，松软得不得了，保证全家都爱吃！
【准备材料】中筋面粉500克，熟南瓜泥250克支配，酵母5克，白糖10克（促进发酵）
1. 南瓜泥准备：一样，先把南瓜蒸熟压成泥，一定要放凉到温热不烫手的状况。
2. 和面发酵：在南瓜泥中加入酵母和白糖，搅动均匀。然后倒入面粉中，用筷子搅成絮状，再下手揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，放在祥和处发酵至2倍大，里面充满蜂窝状。
3. 揉面整形：发酵好的面团取出，在案板上撒点干粉，用劲揉搓排气，揉得越久，馒头口感越筋说念。然后搓成长条，切成均匀的剂子，或者径直搓成圆馒头风景。
4. 二次醒发：把作念好的馒头生坯放入蒸锅，盖上锅盖，不要开火，让它接续醒发20-30分钟，看到馒头体积较着变大，提起来手感狭窄就不错了。
5. 开火蒸制：开大火，水烧开后转中火蒸15分钟，关火后别急着开盖，焖3-5分钟再揭开，防患馒头回缩。
这个南瓜馒头，号称“主食界的养分王者”！它奥妙地把粗粮融入了泛泛饮食，神采诱东说念主，口感比白馒头更丰富。一次性不错多作念一些，冷冻起来，早上热一个当早餐，养分、好意思味、肤浅弥散有了！
何如样开云kaiyun，这两个食谱是不是既浮松又实用？南瓜是个宝，惟一懂得若何遁入它的“死敌人”，学会正确的搭配材干，就能让它成为我们家餐桌上最受宽饶的“养分担当”。今世界班就买个南瓜，起先试试吧！保准你家大东说念主孩子都抢着吃！
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